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化工学院举办主题讲座

     6月8日下午,化工学院在学校七号楼102就是举办 “催化人生”系列讲座之《食品添加剂与食品安全》,本次讲座由化工学院副教授王立卿老师主讲。

    民以食为天,食以安为先,随着科技的发展,人们对食品添加剂的认识在不断发展和完善,食品安全问题便愈发引人关注,本场讲座王老师针对“食品添加剂与食品安全”进行详细讲解,其中包括近期引起广泛关注的“台湾起云剂事件”、“上海多家超市销售染色馒头”、“台湾塑化剂”等与大家的身体健康密切相关的问题。王立卿老师抛砖引玉,以事实为契机,首先对食品添加剂的概念、分类、特点、种类等做了详细的讲解,接着王立卿老师先容了社会上滥用非法添加剂的行为,强调在引导、教育的同时更要加强对食品添加剂常识的推广和普及;最后王立卿老师与现场同学进行了亲切的互动。

    本次讲座不仅拓宽了同学们有关食品安全方面的常识,更是让大家深刻了解到化学常识在大家日常生活中的重要性。(朱长旭、孙丹丹 文/黄珍妮 摄影)

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